seminaires cognac - domaine du breuil

Les séminaires au Domaine du Breuil

Ce petit château du 19ème siècle est un hôtel de 24 chambres au charme d’antan avec vue sur le parc ou la Charente, toutes dotées d’une salle de bain.
Lieu idéal et convivial pour les petites réunions de direction et ressourcer vos équipes de ventes et productions.
Pour les séminaires et réunions de travail, nous mettons à votre disposition deux salles pouvant accueillir de 10 à 35 personnes. Toutes deux sont lumineuses et ouvertes sur le parc.

Nous proposons aussi des "Formules Séminaires" à la journée, en demi-pension ou en pension complète. Nous ne manquons pas d'idées pour vos pauses et temps de loisirs : parlons-en !

Equipement des salles :

- Wi-Fi, Business center (traitement de texte, connexion Internet haut débit),
- Ecran et rétroprojecteur,
- Télévision et magnétoscope,
- Tableau papier, marqueurs...

Nous vous proposons des repas gastronomiques et équilibrés servis dans le restaurant du château, sur la terrasse, en fonction de vos envies, du climat et du nombre de convives.
Tous nos mets sont élaborés avec des produits frais avec la plus grande attention par notre chef de cuisine.

Consultez notre menu de la formule Journée Etude “Tradition” à 43 €

Fermer Déplacer la fenêtre

Les Entrées

Gambas flambées au Cognac, Jambon d’Ail de Canard fumé sur lit de Fèves croquantes
Sushis de Saumon fumé à la Chair de Crabe, Sauce Acidulée à l’Aneth
Grillon Charentais au Jambon de Pays
Fricassée de Cagouilles aux gros Lardons Paysans, Poivron et Piment d’Espelette

Les Poissons ou Les Viandes

Dos de Sandre cuit sur la Peau, Embeurrée de Choux
Noisettes de Carrelet au Fenouil, Coulis de Poivron à la Menthe
Doigt de Saumon cuit à l’Unilatéral déglacés au Brun d’Echalote et Vin Rouge
Filet de Lotte rôtie à la Crème de Curry aux Amandes
Tous nos Poissons sont accompagnés de
Dôme de Riz Parfumé et de Petits Légumes Printaniers
*****
Râble de Lapin farci aux Morilles, Purée de Pomme de Terre au Rapé de Truffe
Croustillant de Porc aux Epinards, Sauce au Lait de Coco
Noix d’Entrecôte grillée aux Petits Oignons Confits, Sauce St. Hubert
Filet de Canard glacé au Caramel d’orange
Toutes nos Viandes sont accompagnées de
Gratin Dauphinois, Tomate Provençale et d’un Légume Vert

Les Desserts

Crème Brûlée au Pineau Blanc des Charentes
Carpaccio d’Ananas, Marinade de Pineau
Blanc-Manger aux Framboises
Indulgent Chocolat-Orange entouré d’une petite Soupe d’Orange au Pineau

Les Boissons

Vin Blanc des Charentes du Domaine du Breuil
Vin Rouge Côte de Bourg ou de Blaye
Eaux Minérales
Café

Prix Nets et Service Compris
Café d’accueil et deux Pauses Matin et Après-Midi

Nous nous tenons à votre disposition pour l’organisation de votre séjour avec des formules tout compris à des tarifs étudiés et attractifs.
- Journée d'étude : Salle de réunion, matériel à disposition, 2 pauses et déjeuner boissons et café compris
- Séminaire Semi-Résidentiel : Journée d'étude + demi-pension le soir avec hébergement en chambre individuelle ou twin
- Séminaire Résidentiel : Journée d'étude + pension complète avec hébergement en chambre individuelle ou twin

Pour votre détente, notre bar avec sa collection de fabuleux Cognacs vous étonnera... suivi d’une promenade salutaire au milieu d’un parc centenaire de 7 hectares ou un plongeon dans la piscine chauffée ou bien un challenge entreprise avec
Practice de Golf, Ping-Pong, Pétanque.
La ville historique de Cognac est à deux pas ainsi que de nombreuses visites organisées de distilleries avec dégustation.

Consultez nos tarifs.

séminaires à Cognac au Domaine du Breuil

séminaires à Cognac au Domaine du Breuil

Hotel restaurant DOMAINE DU BREUIL
104 Rue Robert-Daugas - 16100 COGNAC
Tél : 05 45 35 32 06 - Fax : 05 45 35 14 15
Mail : info@domaine-du-breuil.com



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